Drage prijateljice in prijatelji!
januar je mesec sprememb in novih začetkov, čas, ko presekamo s starim in vpeljemo nove navade. Vsak od nas razmišlja, kaj bo pri sebi izboljšal, a ob tem je dobro imeti občutek, da so stvari, ki ne glede na vse ostajajo v našem življenju, na katere se lahko zanesemo, saj so trdne kot skala. Tako je tudi v Hoodu, kjer imamo novoletno tradicijo, ki nikoli ne razočara. Novo sezono specialcev namreč vsako leto otvorimo z našim šampionom med šampinjoni – Balbom!
KDO jE BALBO?
Rodil se je nekje na meji med Italijo in Švico in baje ima daljnega strica iz levega kolena, ki prihaja iz Uruguvaja, sicer pa trenira in živi v ZDA. Zelo rad ima gobe, zato v prostem času na svojem domačem vrtu, verjeli ali ne, ljubiteljsko goji šampinjone.
Balbov instinkt v ringu vedno znova preseneča in če na stavnicah želite staviti proti njemu, raje razmislite še enkrat.
KAKO VAS BO NOKAVTIRAL
Krompirjeva bombica vsebuje našo sočno 100 % slovensko govedino, po kateri se nesramno in zapeljivo vleče zajetna doza stopljenega švicarskega sira gruyere.
Levi kroše vam bodo zadali na maslu popečeni marinirani šampinjoni, zanemariti pa ne gre niti skromne popražene čebule, ki neskromno doprinese k okusu tega burgerja.
Za dodatno dimenzijo v okusu poskrbi Alioli s kaprami. Gre za enostavno omako, v kateri je majoneza, kanček česna in limoninega soka ter nekaj sesekljanih kaper, ki ta sicer zimski burger prav prijetno osvežijo.
Vsak element je ključ do njegove popolnosti in tako kot pri boksu, je tudi tukaj najpomembnejša prava kombinacija ključnih sestavin in dober tajming.
TUDI ZA VEGETARJANCE
Če dovolite, predlagamo, da poskusite tudi vegi različico Balba. Naš zelenjavni polpet iz kvinoje, bukovih ostrigarjev, orehov in graha, se odlično poda Balbotovi kombinaciji mariniranih šampinjonov, sira raclette in popražene čebule z domačo majonezo. Všeč bo tudi ljubiteljem mesa, obljubimo!
Ding ding ding! To sredo, 15. januarja Balbo prihaja v vse naše poslovalnice, seveda tudi v najnovejšo v Šiški! Če nas na severu Ljubljane še niste obiskali, imate zdaj idealno priložnost. Ujamete ga lahko do 25. januarja! Kot vedno ostaja na voljo tudi naročilo vnaprej in dostava na dom na order.hoodburger.si ali v naši aplikaciji za iOS in Android.
Gremo, gremo, gremooo!
