BALBO 2021
Ding Ding Ding!
Dragi prijatelji in prijateljice v ring se vrača Balbo!
Čeprav se iz lanskega leta na letos še ni kaj dosti spremenilo je zelo pomembno, da začnemo leto 2021 zmagovalno naravnani. Balbo vsekakor vzbuja v nas moč in pogum.
Kdo sploh je Balbo in kaj počne, kadar ni v ringu? Rodil se je nekje na meji med Italijo in Švico in baje ima daljnega strica iz desnega kolena, ki prihaja iz Uruguvaja. Deset let trenira in živi v ZDA. Zelo rad ima gobe, zato v prostem času naš šampijon na svojem domačem vrtu, verjeli ali ne, ljubiteljsko goji šampinjone.
Balbov instinkt v ringu vedno znova preseneča in če na stavnicah želite staviti proti njemu, raje premislite še enkrat.
Aduti, ki prepričajo
Krompirjeva bombica vsebuje našo 100% sočno slovensko pašno govedino, levi kroše vam bodo zadali na maslu popečeni marinirani šampinjoni popraženi s karamelizirano čebulo, za desnega bo poskrbela zajetna doza švicarskega Gruyere sira. Da bo vse skupaj teklo bolj gladko, pa je tu še kanček domači alioli s kaprami...
Nadgradnja
Ni vse slabo, kar se je zgodilo v letiu 2020. Balbo je v lanski verziji dobil sočno nadgradnjo, ki je burger povzdignila v bolj uravnovešen in prefinjen nivo.
Naredili smo alioli s kaprami. Gre za zelo enostavno omako, pri kateri pa je pomembno pravilno razmerje sestavin.
V njej je majoneza, kanček česna in limoninega soka ter nekaj sesekljanih kaper, ki ta, sicer zimski burger, prav prijetno osvežijo.
Zakaj okusi delujejo?
Kot legendarni dvoboj “Muhammad Ali vs. Joe Frazier”, vas bo Balbo pritegnil z vznemerljivo kombinacijo stopljenega švicarskega Gruyere sira, ki se nesramno in zapeljivo vleče po sočnem polpetu iz 100% slovenske pašne govedine in naši krompirjevi bombetki. Svoje dodajo na maslu popečeni marinirani šampinjoni, zanemariti pa ne gre niti skromne popražene čebule, ki neskromno doprinese k okusu tega burgerja. Alioli s kaprami poskrbi za svežino in dodatno dimenzijo v okusu. Vsak element je ključ do njegove popolnosti in tako kot pri športu, je tu najpomembnejša prava kombinacija ključnih elementov in dober tajming.
Tudi za vegetarjance
Če dovolite, predlagamo, da poskusite tudi vegi različico Balba. Naš zelenjavni polpet iz kvinoje, bukovih ostrigarjev in graha, se odlično poda Balbotovi kombinaciji mariniranih šampinjonov, sira Gruyere in popražene čebule z domačo majonezo. Všeč bo tudi ljubiteljem mesa, obljubimo!
Balbo prihaja 13. januarja in bo z nami ostal do 23.!
V vseh poslovalnicah. Naročite ga lahko, da se oglasite kar pri nas in ga vzamete s seboj, lahko naročite v naprej preko na order.hoodburger.si ali pa si naročite dostavo
preko www.ehrana.si
Gremo Gremo Gremooo!
