Drage prijateljice in prijatelji,
letošnje leto je za Hood Burger zelo plodovito. Bliža se namreč otvoritev povsem nove poslovalnice (več o tem zelo kmalu), še pred tem pa smo si vzeli čas za to, kar še vedno najraje počnemo – negujemo našo kreativnost v kuhinji, preizkušamo nove recepte za burgerje in živimo urbano sceno.
Kot že večkrat v preteklosti smo se povezali s podobno mislečimi kreativnimi posamezniki, a tokrat ne gre za klasično kulinarično sodelovanje, saj k sodelovanju nismo povabili chefa, temveč nekoga, ki z nami deli ljubezen do ulične kulture in ustvarjanja visokokakovostnih izdelkov iz lokalnih sestavin. V sodelovanju z Bohanel Boards je nastal že drugi povsem nov burger letos – Street Surfer!
HOOD BURGER x BOHANEL BOARDS
Z Bohanelom Šardijem, ki stoji za blagovno znamko Bohanel Boards, nas druži ljubezen do ulične kulture, ki jo želimo predstaviti tudi Slovencem. S tokratnim collabom smo želeli pripeljati pravo kalifornijsko vzdušje tudi v naše kraje – mi z novim burgerjem, Bohanel pa z omejeno izdajo surfskatov z unikatnim Hood Burger motivom.
CALIFORNIA DREAM
Zakaj Kalifornija? Ta zvezna država velja za pravo valilnico inovacij in med najbolj znanimi sta surfanje ter skejtanje. Na Zahodni obali je surfanje religija in ker pravih valov včasih preprosto ni, so želeli s skejti simulirati občutek surfanja na valovih ter doživeti svobodo surfanja tudi na asfaltu.
Tako so nastali prvi surf skejti, ki so občutek surfanja približali vsakomur, ne glede na bližino morja ali vremenske pogoje. Z gibanjem telesa, ki je na las podobno surfanju, lahko na surfskejtu pridobimo hitrost brez poganjanja, čemur rečemo ”pumpanje”.
Zaradi posebnega sprednjega surf sistema pa je rolka na asfaltu podobno nestabilna ampak z nekaj vaje hitro osvojimo prave gibalne algoritme.
ZASURFAJ TUDI TI!
Bohanel je street surfing med prvimi pripeljal v Evropo in Slovenijo, kjer je z ročno izdelanimi skejti, narejenimi iz lokalnih materialov navdušil skate sceno. Zdaj pa imaš priložnost, da se pod njegovim budnim očesom s surfskejtanjem spoznaš tudi sam/-a in z malo sreče celo osvojiš svoj limited edition skate!
V času, ko bo na meniju naš Street Surfer, namreč organiziramo res hudo nagradno igro!
NAGRADNA IGRA
Od. 5. do 15. junija v eni od naših poslovalnic izpolni anketni vprašalnik, ki ga dobiš na blagajni. Med oddanimi vprašalniki bomo izžrebali:
Glavna nagrada: 3x Hood surf skate
3x tečaj surf skejtanja z Bohanelom
5x bon Bohanel Boards v vrednosti 50 €
15x Hood Burger bon v vrednosti 15 €
Ne zamudi priložnosti, da osvojiš ta čudoviti surf skate in hkrati preizkusiš naš novi Street Surfer burger, ki bo na meniju samo tokrat in nikoli več!
special edition
STREET SURFER BURGER
Da bo vzdušje čim bolj kalifornijsko, smo v naši visoko tehnološki kuhinji s plinskim žarom, desko za rezanje in par visokotehnološkimi pripomočki, kot sta žlica in nož, ustvarili klasiko iz 50-ih let prejšnjega stoletja, ko so burgerji začeli zmagoviti pohod po ZDA in se je začela prva burger revolucija na ameriških tleh.
Street Surfer je burger, ki zajame tisto obdobje. Večina nas ve, da se je najbolj znana veriga restavracij na svetu rodila v Kaliforniji in od tam naprej počasi osvajala teritorije. Zato smo se vprašali, kakšen je bil najbolj znani Kalifornijski burger na svetu pred nekaj več kot 70 leti?
KAKO GA NAREDIMO
Osnova ostaja, sedaj že trademark sam po sebi, naša krompirjeva bombetka, z maslom namazana in lepo popečena. Na spodnji del bombetke nanesemo lep sloj ketchupa, temu sledi nanos gorčice (tukaj smo uporabili kar našo slovensko), dvojni polpet (total 150-155 g slovenske govedine), dvojni cheddar sir, rezina ali dve bele čebulice in nekaj rezin okisanih kumaric, ki bodo poskrbele, da se zadeva lepo zaokroži v osvežilno celoto. Če imate kaj več primatovske genetike v sebi, predlagamo, da naročite dvojnega – 300 g govedine bi moralo zadostovati za kar nekaj ur.
KDAJ IN KJE?
Street surfer bo na meniju naših poslovalnic na Viču, v BTC-ju in na Nazorjevi od 5. do 15. junija. Ne pozabite tudi na možnost spletnega naročila na order.hoodburger.si.
Gremo, gremo, gremooo!
